泰州市零度梅洛葡萄汁22更新中（今日/咨询） 熟阶段，酒庄会定期进行实验分析，以便确定终的采收时间。在葡萄酒酿造方面，葡萄会由人工采摘，经过低温浸渍后，在配有温控设施的不锈钢罐中进行发酵。
在此期间，每天需要进行淋皮、压帽及倒罐并回混，加强葡萄汁与果皮的，以便萃取更多的色素和单宁。发酵后的葡萄酒会装入新桶比例为50%的法国橡木桶中陈酿，具体陈酿时间根据当年葡萄的品质而定，通常情况下是15个月左右。
几个年份的克洛特酒庄红葡萄酒凭借出色的品质赢得了帕克团队（RobertParkerPoints）、詹姆斯·萨克林（Jamesling）和葡萄酒爱好者（WineEnthusiast）等多个酒评家和酒评的一致好评，其中帕克团队为其2015年份打出了95+的高分。
托奇酒庄介绍THEPROFILE托奇酒庄（CasasdelToqui）位于智利谷地（CentralValley）葡萄酒产区，是一家酿酒规模日益
壮大的葡萄酒庄。1994年，法国波尔多地区酒庄翠陶酒庄（ChateauLaroseTrintaudon）与智利某一葡萄酒生产商共同合作创建了托奇酒庄。
目前，托奇酒庄由智利的格兰拉家族（TheGranella）接管。这是一个对酿造葡萄酒充满，且备受尊敬的古老家族，他们已经在酒庄创建了属于该家族自己的标签。托奇酒庄始终致力于为葡萄酒爱好者酿制高品质的葡萄酒，并特意组建了一支的管理团队，负责质量、环境与安全，以期使酒庄成为智利葡萄酒产业的典范。
托奇酒庄坚持卓越管理、可发展的经营之道。酒庄回收旧的葡萄酒瓶加以循环利用，玻璃瓶的使用，节约能源。呵护环境健康，使用天然的软木塞代替了合成瓶帽。避免环境破坏与浪费，创建ILW(liquidindustrialwaste)计划。
推行低碳环保的可管理理念，葡萄园采用动植物有机肥料施肥。托奇酒庄拥有广阔的葡萄园，大部分位于上卡恰布（UpperCachapoal），距离亚哥南部大约100公里左右。该地土壤为冲积土，属于地中海气候，是葡萄生长的理想场所。
酒庄还有部分葡萄园坐落在迈坡谷中部（AltoMaipo）。酒庄的葡萄园内主要种植有赤霞珠（CabernetSauvignon）和霞多丽（Chardonnay）等。托奇酒庄主要生产ToquiLegend、GreatToqui、TerroirSelection和Reservation等5个系列的葡萄
酒，凭借着卓越的品质畅销海内外。
罗萨舍酒庄所在的地方名为罗埃罗（Roero）。该酒庄是当地为数不多的多年来不间断为消费者提供葡萄酒的酒庄。当地阳光充足，葡萄园多位于砂质壤土的山坡上，出产品质优异的酿酒葡萄。几个世纪以来，该地区是一个贸易中心，担负着萨沃纳（Sona）、朗格（Langhe）和都灵（Turin）地区的贸易往来。
这就解释了为什么，直到十几年前，那里的大多数葡萄种植者并没有自己酿酒，因为他们的葡萄都被往来于此地的商人们
收购了。而罗萨舍酒庄的拥有者费锐欧（Ferrio）家族则是个例外。酒庄如今的主人是安杰洛（Angelo），在他小的时候，他的阿方索（Alfonso）便开始了家族的酿酒历史。
经过多年的努力，阿方索在通往卡纳莱（Ce）和阿斯蒂（Asti）的道路上买下了家族的农场。二十世纪六十年代，当地农民的生活非常艰难。勉强维持生活的途径是多样化农业：果树，葡萄园和几头牛。艰难的生计加强了费锐欧家族和那片土地的联系。
当安杰洛服兵役归来，罗埃罗地区的酿酒风气已经发生了变化。当地的葡萄种植者更加珍视意大利的葡萄品种，如阿内
凭借着卓越的品质畅销海内外。罗萨舍酒庄所在的地方名为罗埃罗（Roero）。该酒庄是当地为数不多的多年来不间断为消费者提供葡萄酒的酒庄。当地阳光充足，葡萄园多位于砂质壤土的山坡上，出产品质优异的酿酒葡萄。几个世纪以来，该地区是一个贸易中心，担负着萨沃纳（Sona）、朗格（Langhe）和都灵（Turin）地区的贸易往来。这就解释了为什么，直到十几年前，那里的大多数葡萄种植者并没有自己酿酒，因为他们的葡萄都被往来于此地的商人们收购了。而罗萨舍酒庄的拥有者费锐欧（Ferrio）家族则是个例外。酒庄如今的主人是安杰洛（Angelo），在他小的时候，他的阿方索（Alfonso）便开始了家族的酿酒历史。经过多年的努。斯（Arneis）、内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）和布拉凯多（Brachetto）等。罗萨舍酒庄于1995年发布了批瓶装葡萄酒。
在那之前，酒庄的葡萄酒都是装在坛子里，于当地销售。在短短十几年里，酒庄取得了令人难以置信的发展，他们在罗埃罗的地段收购了土地，开辟了新的
